Мы используем шоколад высочайшего качества “Кувертюр”, темперированный при определенных условиях. В изначальном виде он выглядит как крупная плитка, состоящая из какао-порошка и какао-масла. Важным отличием кувертюра считается то, что помимо основных компонентов он содержит какао-ликер, который также называют какао-массой. Именно он придает продукту идеально ровную, однородную консистенцию и приятный, насыщенный вкус. Качественное покрытие делается только из couverture chocolate, который отличается высоким уровнем пластичности и гибкости. Основная идея нашего предприятия — это здоровое и домашнее питание. Мы не используем в нашей продукции никаких сухих смесей, консервантов и улучшителей. Основным направлением является изготовление авторского шоколада ручной работы и кондитерских композиций.

Наши Шеф-кондитеры и технологи компании- неоднократные призеры краевых и российских чемпионатов по кондитерскому мастерству. Специально для Вас мы разрабатываем уникальные рецептуры с неповторимыми вкусовыми оттенками разных ягод, орехов и прочих компонентов. Наш изысканный шоколад полюбят даже самые взыскательные гурманы сладостей.